Speisekarte

Im Hotelrestaurant werden Sie ein Glas Veuve Cliquot oder ein süffiges tschechisches Bier geniessen. Das, was Sie gerne haben. Bei uns müssen Sie nichts spielen. Aus der Speisekarte können Sie ein Gulasch oder Blini mit Kaviar, Riesengebirger Kartoffelsuppe oder  Lammbraten auf Wacholder wählen.

Vorspeisen

Carpacciorollen vom echten Lendenrind serviert auf Brotcrouton 80g (1, 7)330 Kč
Scheiben von roter Rübe mit Ziegenkäse, serviert mit gebackenem Brot, 150 g (1, 7)240 Kč
Hausgemachte Foie-gras Terrine mit Kürbis, Mandeln, serviert mit Scheiben von gebackenem Dunkelbrot, 50 g (1, 8)490 Kč
Russischei mit Lachskaviar, 80g (1, 3, 7, 4)380 Kč

Suppen

Rindbrühe mit Leberklösschen, 0,2 l (1, 3, 9)65 Kč
Riesengebierger Kartoffelsuppe mit Pilzen 0,2 l (1)55 Kč

Hauptspeisen

Lendenrind im Rahmsosse, serviert mit Semmelknödeln und Preiselbeeren, 150 g (1, 3, 7, 9, 10)230 Kč
Altböhmische gebratene Ente auf Honig, serviert mit Kartoffelknödeln und eingemachtem Rotkraut, 1/4 (1, 3, 7)295 Kč
Lammbraten, gebraten mit Wacholderbeeren, serviert mit Spinat und Kartoffelknödeln, 150 g (1, 3, 7)345 Kč
Panierter Kalbschnitzel, serviert mit gestrumpften Kartoffeln, Preiselbeeren und eingeladener Gurke, 150 g (1, 3, 7)330 Kč
Panierter Käse mit Pommes Frites und Tatarensosse, 150 g, (1, 3, 7, 10)185 Kč
Kalbbäckchen im Rotweinsauce, mit Kartoffelpuffer, 150 g (1, 7)290 Kč
Medaillons von Schweinslende mit Peppersauce und Kartoffelpuffkuchen, 150 g (1, 3, 7)290 Kč
Tagliatelle mit Schweinslende, getrockneten Tomaten und Pesto, 200 g (1, 3, 7, 8)220 Kč
Kalbmedaillons auf Reduktion von Roséwein, serviert mit Kartoffelpürée und Gurkensalat, 150 g (1, 7, 10)360 Kč
Hausgemachter Hamburger mit Spiegelei, Speck und Käse, serviert mit Pommes Frites, 150 g (1, 7, 10)220 Kč
Zanderfillet im Rotweinsauce, serviert mit Tomaten-Bohnensalat (auf Wunsch kann auch mit gestrumpften Kartoffeln serviert werden), 200 g (10, 4)340 Kč
Steak von Lindenrind, serviert mit Rahmkartoffeln (normalerweise wird medium vorbereitet), 200 g (7)490 Kč
Sülze mit Bratkartoffeln und hausgemachter Tatarensoße, 150 g190 Kč
Gebratener Bauchfleisch mit Rotkrautpürée, marinierter Birne und Bratkartoffeln, 200 g (1)290 Kč
Tatarbeefsteak von Lendenrind mit Parmesanchips, mit Chilli, Kapern und Petersilien, serviert mit Brottoast, 150 g (1, 7)380 Kč

Kindergerichte

Kinderschnitzelchen vom Huhnfleisch mit Kartoffelpürée oder Pommes Frites, 100 g (1, 3, 7)120 Kč
Palatschinken mit Nutella oder Konfitüre und Schlagsahne, 100 g (1, 3, 8)90 Kč
Tagliatelle mit Ketchup und Käse, 150 g (1, 3, 7, 8, 11)90 Kč

Salate

Gartensalat mit Huhnfleischstreifen und Parmesankäse, 100 g (1,3,7)190 Kč
Kleiner Tomatensalat, 150 g65 Kč
Kleiner Gurkensalat, 150 g65 Kč

Nachspeisen

Sándor Márai Palatschinken mit Nussfüllung, übergossen mit Schokolade, 150 g (1, 3, 7, 8)115 Kč
Seitenverkehrter Cheesecake im Einkochglas, 150 g (1, 7)125 Kč
Heidelbeergusskuchen (Ortsspezialität), 100 g (1, 3, 7)85 Kč

Falls Sie besondere Wünsche oder besondere diätetische Erfordernisse haben, bitte wenden Sie sich an das bedienende Personal.

Allergeneverzeichnis

1 - Glutenhaltiges Getreide - Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder ihre Hybride und daraus gewonnene Erzeugnisse; 2 - Krebstiere - und daraus hergestellte Erzeugnisse; 3 - Eier - und Produkte von ihnen; 4 - Fisch - und daraus hergestellte Produkte; 5 - Erdnüsse (Erdnüsse) - und daraus hergestellte Produkte; 6 - Sojabohnen (Soja) - und daraus hergestellte Erzeugnisse; 7 - Milch - und Produkte davon; 8 - Nüsse - Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia - und daraus hergestellte Erzeugnisse; 9 - Sellerie - und Produkte daraus; 10 - Senf - und Produkte davon; 11 - Sesamsamen (Sesam) - und daraus hergestellte Erzeugnisse; 12 - Schwefeldioxid und Sulfite - in einer Konzentration von mehr als 10 mg, ml / kg, ausgedrückt als SO2; 13 - Lupine - und Produkte daraus; 14 - Weichtiere - und daraus hergestellte Erzeugnisse