Menu

W hotelowej restauracji można wypić kieliszek Veuve Cliquot lub po prostu zelenou.Co kto lubi. U nas nikt nie musi niczego udawać.  Z jadłospisu mogą Państwo wybrać gulasz lub bliny z kawiorem, karkonoską zupę ziemniaczaną, lub jagnię pieczone na jałowcu.

Przystawki

Carpaccio z prawdziwej polędwicy wołowej, podawane na grzance, 80g (1, 7)330 Kč
Plastry buraka z kozim serem podawane z opieczonym tostem, 150 g (1, 7)240 Kč
Pasztet z foie gras z dynią i migdałami, podawany z krążkami ciemnego tostowego chleba, 50 g (1, 8)490 Kč
Jajka po rosyjsku z kawiorem, 80g (1, 3, 7, 4)380 Kč

Zupy

Wołowy wywar z knedlikam z wątróbki, 0,2 l (1, 3, 9)65 Kč
Karkonoska zupa ziemniaczana z grzybami, 0,2 l (1)55 Kč

Dania główne

Tradycyjna czeska svíčková (polędwica) na śmietanie podawana z żurawiną  i knedlikiem, 150 g (1, 3, 7, 9, 10)230 Kč
Tradycyjna czeska kaczka na miodzie, podawana z czerwoną kapustą i ziemniaczanymi knedlikami, 1/4 (1, 3, 7)295 Kč
Jagnięcina pieczona na jałowcu, podawana ze szpinakiem i ziemniaczanymi knedlikami, 150 g (1, 3, 7)345 Kč
Panierowany kotlet cielęcy, podawany z tłuczonymi ziemniakami, żurawiną oraz konserwowym ogórkiem, 150 g (1, 3, 7)330 Kč
Smażony ser z frytkami i sosem tatarskim, 150 g, (1, 3, 7, 10)185 Kč
Cielęce policzki na czerwonym winie z kaszą ziemniaczaną, 150 g (1, 7)290 Kč
Polędwiczki wieprzowe w sosem pieprzowym, podawana z plackiem ziemniaczanym, 150 g (1, 3, 7)290 Kč
Tagliatelle z polędwiczką wieprzową, suszonymi pomidorami i pesto, 200 g (1, 3, 7, 8)220 Kč
Płatki cielęciny na zredukowanym sosie z różowego wina, podawane z kaszą ziemniaczaną oraz sałatką ogórkową, 150 g (1, 7, 10)360 Kč
Domowy hamburger ze smażonym jajkiem, słoniną i serem, podawany z frytkami, 150 g (1, 7, 10)220 Kč
Filet z sandacza w sosie z czerwonego wina, podawany z pomidorowo-fasolową sałatką (można zamówić z tłuczonymi ziemniakami), 200 g (10, 4)490 Kč
Stek z polędwicy wołowej z najlepszej polędwicy, podawany z ziemniaczanym puree (w średnim stopniu wysmażenia/ medium), 200 g (7)490 Kč
Galareta z pieczonymi ziemniakami i domowym sosem tatarskim, 150 g190 Kč
Boczek pieczony z puree z czerwonej kapusty, marynowaną gruszką i pieczonym ziemniakiem, 200 g (1)290 Kč
Tatar z polędwicy wołowej, z chipsami z parmezanu, doprawiony chilli, kaparami i natką pietruszki, podawane z tostem, 150 g (1, 7)380 Kč

Dania dla dzieci

Panierowane kotleciki z mięsa z kurczaka, podawane z kaszą ziemniaczaną lub frytkami, 100 g (1, 3, 7)120 Kč
Naleśniki z Nutellą lib dżemem i bitą śmietaną, 100 g (1, 3, 8)90 Kč
Tagliatelle z ketchupem i serem, 150 g (1, 3, 7, 8, 11)90 Kč

Sałatki

Ogródkowa sałatka z kawałkami mięsa z kurczaka i parmezanem, 100 g (1,3,7)190 Kč
Mała sałatka pomidorowa, 150 g65 Kč
Mała sałatka ogórkowa, 150 g65 Kč

Desery

Naleśniki Sándor Márai pełnione orzechami, polane czekoladą, 150 g (1, 3, 7, 8)115 Kč
Odwrócony sernik podany w słoiczku, 150 g (1, 7)125 Kč
Jagodowa nadivajna (lane ciasto) z jagodami (specjalność regionalna), 100 g (1, 3, 7)85 Kč

W przypadku życzeń specjalnych lub specjalnych wymagań
dietetycznych prosimy o kontakt z naszą obsługą.

Spis alergenów

1 -  Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hubrydowe) i produkty pochodne; 2 - Skorupiaki i produkty pochodne; 3 - Jajka i produkty pochodne; 4 - Ryby i produkty pochodne; 5 - Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6 - Soja i produkty pochodne; 7 - Mleko i produkty pochodne; 8 - Orzechy tj. migdały (Amy gdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne; 9 - Seler zwyczajny i produkty pochodne; 10 - Gorczyca i produkty pochodne; 11 - Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2; 13 - Łubin i produkty pochodne; 14 - Mięczaki i produkty pochodne